De Participatietafel Voedseltransitie van DuurzaamDoor zet in op een radicale systeemverandering. Tijd om te polderen is er niet, maar door te zoeken naar gemeenschappelijke waarden wil de tafel zo veel mogelijk partijen aan elkaar verbinden. ‘De transitie is veel dichterbij dan we denken.’
Een goed gesprek kan wonderen doen, weet Patrick Huntjens, hoogleraar Governance of Sustainability Transitions en voorzitter van de Participatietafel Voedseltransitie. Vraag je aan een boer wat er moet veranderen in de landbouw, dan krijg je waarschijnlijk een antwoord over vergunningen en wat de overheid fout doet. ‘Maar vraag je naar iemands persoonlijke drive, naar wat diegene belangrijk vindt, dan krijg je een heel ander gesprek,’ weet Patrick. ‘Dan hoor je een verhaal van iemand die zorgen heeft, wiens bedrijf al generaties lang in de familie zit. Dan kom je op een heel ander niveau: dat van gedeelde waarden.’
Mens en natuur
De Participatietafel Voedseltransitie zet zich in voor de transitie naar een duurzaam, eerlijk en gezond voedselsysteem. Partijen uit verschillende sectoren – overheden, ondernemers, wetenschap, maatschappelijke organisaties, onderwijs en ook de jongere generatie – streven naar het herstellen van verbindingen, legt René Bruijns uit. René is namens DuurzaamDoor secretaris van de tafel. ‘Verbinding is onze centrale drijfveer,’ zegt hij. ‘Tussen mensen en tussen mens en natuur. Veel dingen hangen met elkaar samen. Wij zoeken naar de intrinsieke motivatie van partijen om daar hun rol in te pakken, uiteraard aansluitend op wat hen zelf drijft.’
Door die verbindingen te maken, probeert de tafel sociaal leren en sociale innovatie te bewerkstelligen. De leden zoeken naar grote en kleine “draaiknoppen” waarmee ze het voedselsysteem kunnen veranderen, vertelt Patrick. Een van de draaiknoppen die ze hebben geïdentificeerd is het investeren in voedselonderwijs. ‘Waar komt voedsel vandaan, hoe wordt het geproduceerd en welke gevolgen heeft dat voor mens en natuur? Dat eco-bewustzijn willen we kinderen al op jonge leeftijd meegeven, zodat ze begrijpen wat de gevolgen en de oplossingen zijn van en voor onze leefstijl.’
*Dit is het eerste deel van een artikel uit de Publiek Denken special DuurzaamDoor: Nooit uitgeleerd. Lees hier verder